تطهير وتنظيف آلة الآيس كريم

May 03, 2023

طريقة استخدام آلة الآيس كريم لصنع الآيس كريم بسيطة للغاية. طالما يتم توصيل آلة الآيس كريم بمصدر الطاقة المميز بالجهد المقنن والتيار على لوحة الجهاز ، يمكن استخدام آلة الآيس كريم. يجب تطهير آلة الآيس كريم التي تم شراؤها حديثًا وتنظيفها أولاً. الغرض من التطهير والتنظيف هو التأكد من أن الآيس كريم المنتج يفي بالمتطلبات الصحية. لذلك ، فإن التطهير والتنظيف ضروريون وضروريان.

يتم تنظيف آلة الآيس كريم في جزأين
الجزء الأول مع التحريك وتنظيف آلة تحريك الآيس كريم
قم بفك المكسرات الأربعة المثبتة على جسم صمام التوزيع أمام الجهاز ، وخفض جسم صمام التوزيع ، وأخرج عمود الخلط في الفريزر ، ونقعه في 84 محلول مطهر من 1:50 لمدة 10-15 دقيقة ، ومسح فريزر بقطعة قماش ملطخة بمحلول مطهر ، وامسحه مرة أخرى بقطعة قماش نظيفة بعد التنظيف ، وإعادة تثبيت جسم خلط صمام التوزيع ، ولهيكل الآيس كريم واسم كل جزء ، يرجى الرجوع إلى مخطط الهيكل في دليل آلة الآيس كريم. تفكيك جسم صمام التوزيع الأمامي لرؤية عمود الخلط في الداخل.

الجزء الثاني تنظيف خزان تخزين الآيس كريم
بعد أن يتم تشغيل آلة الآيس كريم ، ضع الماء الذي يحتوي على مطهر ومنظف طعام في آلة الآيس كريم ، وامسح محيط خزان التخزين مع قطعة قماش ، واضغط على الزر المميز بـ "نظيفة" على لوحة التشغيل الأمامية من آلة الآيس كريم. بدأ نظام خلط الماكينة. بعد حوالي دقيقة واحدة ، يتم إخراج المطهر أو المنظف في الماكينة ، ويتم سكة المياه النظيفة بشكل متكرر للتنظيف. عندما يكون الماء خاليًا من أي رائحة غريبة ، تتوقف الماكينة (اضغط على زر STOP). امسح جوانب خزان التخزين في آلة الآيس كريم مع قطعة قماش جافة ، ثم يتم الانتهاء من التطهير وتنظيف آلة الآيس كريم. ثم يمكنك صنع الآيس كريم.

الجزء الأول من عمل التنظيف هو تقريبا كل ثلاثة أيام. الجزء الثاني يجب القيام به كل يوم.